- Categoría principal
- Ingredientes para alimentos y nutrición
- Familia de productos
- Edulcorantes
Descripción del producto
Los glicósidos de esteviol son componentes dulces purificados de hojas de stevia y se suministran en grados de composición específica, como productos ricos en estevísidos o rebaudiósidos. Perfil de dulzura, solubilidad, etiquetado y uso permitido dependen de la composición exacta de glucósidos y de los requisitos del mercado de destino.
Función y uso
- Aportar dulzor y reducir azúcar
Aporta dulzor o modifica su perfil; la intensidad, sensación en boca y comportamiento dependen del ingrediente. Usos habituales: Sistemas de edulcorantes de alta intensidad derivados de plantas, Bebidas con azúcar reducido, Productos lácteos y productos de mesa.
- Aglutinar, lubricar y facilitar formas farmacéuticas
Facilita la elaboración de formas farmacéuticas mediante aglutinación, lubricación, fluidez, suspensión o control del sabor y la textura. Usos habituales: Sistemas de edulcorantes de alta intensidad derivados de plantas, Bebidas con azúcar reducido, Productos lácteos y productos de mesa.
Información del producto
- Aplicaciones:
- Sistemas de edulcorantes de alta intensidad derivados de plantas, Bebidas con azúcar reducido, Productos lácteos y productos de mesa, Mezclas de sabor y modulación
- Peligro / Transporte:
- Los productos típicos de calidad alimentaria no están regulados comúnmente como mercancías peligrosas. Evite el polvo y confirme el último grado específico SDS y el estado de destino-mercado.
- Almacenamiento:
- Almacene bien cerrado en un lugar fresco, seco y ventilado. Proteja de la humedad, el calor, la luz directa, los olores y la contaminación.
- Sinónimos de búsqueda:
- Glicosidos de esteviol