- Categoría principal
- Ingredientes para alimentos y nutrición
- Familia de productos
- Acidulantes y reguladores de acidez alimentarios
Descripción del producto
El ácido DL-tartarico es un grado tártico-ácido racémico utilizado para la regulación de la acidez, el equilibrio de sabor y soporte de formulación efervescente. La alimentación, la alimentación farmacéutica y el suministro de piensos deben seleccionarse en función de las especificaciones y requisitos del mercado de destino.
Función y uso
- Aportar acidez y regular el pH
Aporta acidificación, regulación de la acidez o capacidad tampón según el ingrediente seleccionado. Usos habituales: Acidulación de alimentos y bebidas, Formulaciones de productos de panadería y pastelería, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes.
- Acidificar el alimento y transportar nutrientes
Favorece la acidificación, la fortificación nutricional o el desempeño como portador de premezclas según el grado aprobado. Usos habituales: Acidulación de alimentos y bebidas, Formulaciones de productos de panadería y pastelería, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes.
Información del producto
- Aplicaciones:
- Acidulación de alimentos y bebidas, Formulaciones de productos de panadería y pastelería, Regulación farmacéutica pH y sistemas efervescentes, Apoyo a la acidez y palatabilidad de los piensos sujeto a la categoría aprobada
- Peligro / Transporte:
- Los tipos típicos de alimentos, productos farmacéuticos o piensos no se regulan comúnmente como mercancías peligrosas.El polvo concentrado puede irritar los ojos o las vías respiratorias; confirme el estado actual de transporte SDS y el estado del mercado de destino.
- Almacenamiento:
- Mantener sellado herméticamente en el embalaje original en un lugar fresco, seco, sombreado y bien ventilado. Proteger de la humedad, el calor, la luz directa, la contaminación y los materiales incompatibles.
- Sinónimos de búsqueda:
- Ácido DL-tartárico, ácido tartárico racémico, ácido acidolante, excipiente efervescente, Acidificador de piensos